Jeg er ved at lave en kage til i morgen, hvor vi alle tre skal på barselsbesøg hos et vennepar og deres nye datter. Jeg skulle så producere en chokoladeflødeskum.. Jeg smelter chokoladen og køler den af.. Jeg sørger for at flødeskummet ikke er helt koldt og jeg forsøger så stille og roligt at blande de to ting sammen, først lidt og så mere... Det ser fint ud, men så - BANG - så er den bare en træls klump!? Er det stadig tempearturen den er galt med? Jeg fatter det ikke!