I julen var der flere artikler om at folk selv var ud om at de blev syge i julen, fordi det kan være svært at holde maden ordentlig varm eller få den kølet hurtigt nok ned. Jeg ved der er flere mad-kyndige her på siden. Mit spørgsmål er, hvis man får mad leveret i varmeboks og vil holde maden varm i ovnen, hvad temperatur skal ovnen så stå på for at det holder de krævede 67 grader (tror jeg nok grænsen var)?